海のじねんじょ③「アカモクの変身～褐色から鮮やかな緑に！～」
2022.03.08
採れたばかりのアカモクの写真です。 アカモクはもともとこのような褐色の海藻です 。 採れたばかりのアカモクはす … 続きを読む 海のじねんじょ③「アカモクの変身～褐色から鮮やかな緑に！～」…
2022.03.01
「海のじねんじょ（アカモク）漁の体験」 私もアカモク漁を体験させてももらいました。 ２月の初旬！！石川の冬はと … 続きを読む 「海のじねんじょ②」～アカモク漁の体験しました～…
2022.02.26
「海のじねんじょ（アカモク漁）に行ってきました！」 アカモク漁が2月の初旬より始まりました。 アカモク漁の初日 … 続きを読む 「海のじねんじょ①」～アカモク漁に行ってきました！～…
2022.02.21
「能登の里山里海」は日本初の世界農業遺産に登録されています。 日本海は荒々しい海というイメージを持たれている方 … 続きを読む 能登の海は2つの顔がある！？…
2022.02.11
先日能登の雪が解け、久しぶりに快晴の一日がありました。 そこで、能登産の牡蠣を半缶にいれて炭火で牡蠣ＢＢＱをし … 続きを読む 「牡蠣のカンカン蒸し」…
2022.02.09
杉野屋与作では、能登の「海の幸」を中心とする「こだわりの商品」をお届けしています。 380年以上の歴史を経て能 … 続きを読む 「うまし能登、これ口福なり」…
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