能登 七尾 杉野屋与作 創業寛永一七年

里海アヒージョ

能登産あおりいか・真だこを使用

能登の秘宝

芋焼酎と酒の肴詰合せ

能登のお刺身あおりいか

汐の香り＜舞＞

北陸に昔から伝わってきたいかの塩辛。

汐の香り＜宴＞

北陸に昔から伝わってきたいかの塩辛。

汐の香り＜雅＞

能登の里山里海が育んだそれぞれの素材の美味しさを味わって頂ける一品です。

与作揚げ＜6個＞子持ちいか＜2本＞

『杉野屋与作の人気商品の詰合せ』

子持ちいか（数の子・明太）

「子持ちいか(数の子)」と「子持ちいか(明太)」を詰めた贈答用品です。

いかめし

秘伝のタレでモッチリと風味豊かに

ほたるいか粋づくり 醤油味

富山湾の宝石ほたるいかを生のまま醤油につけた粋づくりです。

いかの糀漬け

糀のまろやかさでほんのりと甘みを感じる塩辛です。

いかの黒作り

イカスミといかわた(肝)で和え熟成させた塩辛です。

いかの赤作り

いかわた(肝)と和え熟成させた塩辛です。

ほたるいか素干し

富山湾の宝石ほたるいか。ほたるいかの「ゴロ(ワタ)」から出るほろ苦い味わいがクセになります。

明太入子持ちいか

肉厚で柔らかな真イカに明太風味の数の子をぎっしりつめこんだ贅沢な逸品です。