ぶりのたたきアレンジメニュー
2023.10.10
今回はぶりのたたきの美味しい食べ方を５つご紹介します！！
まずはそのまま、スライスして①「お刺身」に
王道のわさびしょう油はもちろん
能登の和塩で食べるの通の食べ方です。
能登の和塩「里海の恵み」はこちらから
②「海鮮丼」
杉野屋与作のたたき3種と一緒に盛り付け
能登のいしる醤油を人回しすれば
「能登の宝石箱や～」ですね（笑）
③「お寿司」
酢飯との相性も抜群！！
お寿司屋さんの鰤炙りのような味わいに♪
④「カルパッチョ」
和風だけではなく、洋風のカルパッチョにアレンジ。
鰤の脂乗りは、酢やサラダとの相性も抜群です！！
以上、鰤のたたきのアレンジメニューのご紹介でした。
皆さんはどのアレンジにしますか？
他にも美味しい食べ方やアレンジがあれば、
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