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おつまみ珍味

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能登の里山里海アヒージョ

能登の里山里海アヒージョセット

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3,800円(税込)

能登の里山里海の恵みをアヒージョで

里海アヒージョ

里海アヒージョ

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1,080円(税込)

能登産あおりいか・真だこを使用

里山アヒージョ

里山アヒージョ

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864円(税込)

奥能登そだちの原木しいたけを使用


能登の極み

能登の極み

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5,980円(税込)

自社農園産の芋でつくった芋焼酎と酒の肴詰合せ

能登の秘宝

能登の秘宝

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6,660円(税込)

芋焼酎と酒の肴詰合せ

甘えび塩辛<2袋>

甘えび塩辛<2袋>

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5,320円(税込)

新鮮な甘えびを本来の甘みをそのままに塩辛にしました。


小鯛の笹漬<2個>

小鯛の笹漬<2個>

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5,320円(税込)

シンプルな味付けが桜色の小鯛を引き立たせます

汐の香り<舞>

汐の香り<舞>

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4,040円(税込)

北陸に昔から伝わってきたいかの塩辛。


汐の香り<宴>

汐の香り<宴>

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4,240円(税込)

北陸に昔から伝わってきたいかの塩辛。

汐の香り<雅>

汐の香り<雅>

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5,340円(税込)

能登の里山里海が育んだそれぞれの素材の美味しさを味わって頂ける一品です。

子持ちいか(数の子・明太)

子持ちいか(数の子・明太)

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4,800円(税込)

「子持ちいか(数の子)」と「子持ちいか(明太)」を詰めた贈答用品です。


からせんじゅ

からせんじゅ

680円(税込)

磨き抜かれた職人の技、秘伝の逸品

巻鰤

巻鰤

1,296円(税込)

脂ののった鰤を塩漬けにした能登地方に伝わる保存食品です。

牡蠣の米油漬け

牡蠣の米油漬け

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1,944円(税込)

能登の里山里海が育んだ大粒の牡蠣


甘えび塩辛

甘えび塩辛

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1,944円(税込)

とろけるような上品な甘み

ふぐの子

ふぐの子

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1,080円(税込)

石川県のみで製造が許可されている珍味

こんかさば(へしこ)大吟醸酒粕漬

こんかさば(へしこ)大吟醸酒粕漬

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800円(税込)

こんか(米糠)で熟成したさばを、さらにひと手間かけて粕漬けにしました。


こんかさば(へしこ)

こんかさば(へしこ)

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600円(税込)

こんか(米糠)で漬けた能登の伝統保存食

ほたるいか粋づくり 醤油味

ほたるいか粋づくり 醤油味

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1,080円(税込)

富山湾の宝石ほたるいかを生のまま醤油につけた粋づくりです。

いかの糀漬け

いかの糀漬け

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880円(税込)

糀のまろやかさでほんのりと甘みを感じる塩辛です。


いかの黒作り

いかの黒作り

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1,280円(税込)

イカスミといかわた(肝)で和え熟成させた塩辛です。

いかの赤作り

いかの赤作り

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880円(税込)

いかわた(肝)と和え熟成させた塩辛です。

ほたるいか素干し

ほたるいか素干し

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680円(税込)

富山湾の宝石ほたるいか。ほたるいかの「ゴロ(ワタ)」から出るほろ苦い味わいがクセになります。



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