2023.09.28
鰤の部位の見わけ方はご存知でしょうか？ お客様に 「どれが一番美味しいの？」とご質問をいただきます。 実は鰤の … 続きを読む 鰤のたたき！美味しい部位の見分け方！？…
2023.08.19
2023年5月2～5日「青柏祭」が開催されました。 ユネスコの無形文化遺産に登録されている五穀豊穣を願う能登最 … 続きを読む 4年ぶりに活気が戻った能登最大の祭り「青柏祭」…
2023.03.01
A「まんでうまいからこっち来て食べかいね！」 B「だや～。あとでいくわいね～」 A「だら！」 「魚がなまってし … 続きを読む 旅行前の知っておくと面白い能登弁！？…
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