2024.03.25
≪2024年1月1日16時10分に発生した能登半島地震による弊社の被害や今後について≫ 杉野屋与作が商いを構える 能登中部にある七尾市では震度6弱が観測されました。 地震発生当時は元旦の為、弊社は定休日となっていました。 … 続きを読む 令和6年能登半島地震について…
2023.10.10
今回はぶりのたたきの美味しい食べ方を５つご紹介します！！ まずはそのまま、スライスして①「お刺身」に 王道のわさびしょう油はもちろん 能登の和塩で食べるの通の食べ方です。 能登の和塩「里海の恵み」はこちらから ②「海鮮丼 … 続きを読む ぶりのたたきアレンジメニュー…
2023.09.28
鰤の部位の見わけ方はご存知でしょうか？ お客様に 「どれが一番美味しいの？」とご質問をいただきます。 実は鰤のたたきについて一番多くいただくご質問です🐟 この質問に対してのお答えは ・ ・ ・ ・ ・ 「お客様のお好みで … 続きを読む 鰤のたたき！美味しい部位の見分け方！？…
2022.08.25
「からせんじゅはどう食べればいいの？」 お客様から最もご質問いただいています(*^^)v まずはそのまま薄くスライスしてそのままお召し上がりください！！ からすみのおいしさを追求した「からすみ風味」のからせんじゅは、 ね … 続きを読む 「からせんじゅ（からすみ風味）はどう食べればいいの？」…
2022.02.11
先日能登の雪が解け、久しぶりに快晴の一日がありました。 そこで、能登産の牡蠣を半缶にいれて炭火で牡蠣ＢＢＱをしました。地元の牡蠣屋で牡蠣を購入して肌寒い中で炭をおこし暖をとりながら牡蠣を頂きました！ 半缶に牡蠣と少量の水 … 続きを読む 「牡蠣のカンカン蒸し」…
タグ一覧
- アカモク
- アカモク漁
- アヒージョ
- アレンジ
- インタビュー
- うまし能登、これ口福なり。
- カニカマ
- カニカマハナコ
- カニカマ燻製
- かぶら寿司
- かまぼこ
- からせんじゅ
- がんばろ能登
- こだわり
- サーモンたたき
- スーパーフード
- たたき
- ながらも
- なまこ
- ねばねば
- ピクルス
- ふくいサーモン
- ほたるいか
- ぼら待ちやぐら
- レジェンド
- レシピ
- 七尾お祭り
- 健康促進
- 健康食品
- 内海
- 商品レビュー
- 地域密着
- 塩辛
- 外海
- 小話
- 山の幸
- 復興
- 新商品
- 期間限定商品
- 水揚げ見学
- 波の花
- 海のじねんじょ
- 海の幸
- 漁の体験
- 無添加
- 焼きチーズ
- 焼き野菜
- 焼ちくわ
- 牡蠣
- 牡蠣オイル漬け
- 牡蠣カンカン蒸し
- 珍味
- 石川弁
- 祭り
- 福井県
- 職人技
- 能登
- 能登のからすみ
- 能登の海
- 能登の珍味
- 能登ふぐのたたき
- 能登半島
- 能登半島地震
- 能登方言
- 能登牡蠣
- 蒲鉾
- 蒸し牡蠣
- 蟹
- 見きわめ
- 豆知識
- 賑わう
- 開発ノート
- 開発秘話
- 青柏祭
- 鰤のたたき
カテゴリから探す
