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いかの黒作り

いかの黒作り

  • 冷蔵

1,580円(税込)

イカスミといかわた(肝)で和え熟成させた塩辛です。

ほたるいか粋づくり 醤油味

ほたるいか粋づくり 醤油味

  • 冷蔵

1,480円(税込)

富山湾の宝石ほたるいかを生のまま醤油につけた粋づくりです。

鯛雑炊

鯛雑炊

  • 新着

1,400円(税込)

七尾の料亭の味を再現しました


能登ふぐ雑炊

能登ふぐ雑炊

  • 新着

1,400円(税込)

七尾の料亭の味を再現しました

旨みおでん チキンコンソメ出汁

旨みおでん チキンコンソメ出汁

  • 新着

1,300円(税込)

在庫切れ

贅沢な旨み出汁の創作おでん

旨みおでん かつおと昆布出汁

旨みおでん   かつおと昆布出汁

  • 新着

1,300円(税込)

在庫切れ

贅沢な旨み出汁の創作おでん


ふぐの子

ふぐの子

  • 冷蔵

1,280円(税込)

石川県のみで製造が許可されている珍味

いかの赤作り

いかの赤作り

  • 冷蔵

1,280円(税込)

いかわた(肝)と和え熟成させた塩辛です。

いかの糀漬け

いかの糀漬け

  • 冷蔵

1,280円(税込)

糀のまろやかさでほんのりと甘みを感じる塩辛です。


里海アヒージョ

里海アヒージョ

  • 冷蔵
  • 新着

1,200円(税込)

在庫切れ

能登産あおりいか・真だこを使用

里山アヒージョ

里山アヒージョ

  • 冷蔵
  • 新着

1,000円(税込)

在庫切れ

奥能登そだちの原木しいたけを使用

からせんじゅ

からせんじゅ

1,000円(税込)

磨き抜かれた職人の技、秘伝の逸品


こんかさば(へしこ)大吟醸酒粕漬

こんかさば(へしこ)大吟醸酒粕漬

  • 冷蔵

1,000円(税込)

こんか(米糠)で熟成したさばを、さらにひと手間かけて粕漬けにしました。

焼き野菜のピクルス かぼちゃ

焼き野菜のピクルス かぼちゃ

  • 新着

1,000円(税込)

在庫切れ

焼き野菜のピクルス にんじん

焼き野菜のピクルス にんじん

  • 新着

1,000円(税込)

在庫切れ



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