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能登の岩のり

能登の岩のり

商品番号 10051ヨイワノ

内容量2枚
賞味期限180日
保存方法常温(冷暗所にて保存)
アレルギー特定原材料
原材料岩のり(石川県能登産)

価格1,380円(税込)

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商品紹介

能登の冬の風物詩として知られている「波の花」は季節風が強い日、岩に打ち寄せた波が白い泡になって、雪のように舞い、海岸を覆います。
波の花が舞うということは海がきれいだということです。そのきれいな海水が岩にぶつかると、表面にぬるぬるとした海苔が生えてきます。
能登の岩のりは、すべて手作業でひとつひとつ岩についた海苔を摘み取り、隙間がないように木枠にならべ、自然乾燥します。

軽くあぶってお好きな大きさにちぎってお召上がりください。
また、そのままお吸い物や麺類にいれていただきますと磯の香りがふわっと広がります。