閉じる
TOP > お知らせ

お知らせ

【季節限定商品】能登 天然岩のりの販売を開始しました

能登の冬の風物詩として知られている「波の花」は季節風が強い日、岩に打ち寄せた波が白い泡になって、雪のように舞い、海岸を覆います。

波の花が舞うということは海がきれいだということです。そのきれいな海水が岩にぶつかると、表面にぬるぬるとした海苔が生えてきます。

能登の岩のりは、すべて手作業でひとつひとつ岩についた海苔を摘み取り、隙間がないように木枠にならべ、自然乾燥します。

新物の天然岩のりがでるのはこの時期のみです。

磯の香り広がる「能登 天然岩のり」はコチラから

pagetop