あまり知られていませんが、石川県ではさまざまな種類のふぐが水揚げされます。
その能登ふぐを使った雑炊が新登場！
上品なふぐの出汁で食べる雑炊は格別です。
あたためるだけの簡単調理なのもおすすめです。
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