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小鯛の笹漬

小鯛の笹漬

  • 冷蔵

2,200円(税込)

シンプルな味付けが桜色の小鯛を引き立たせます

ふぐの子

ふぐの子

  • 冷蔵

1,180円(税込)

石川県のみで製造が許可されている珍味

こんかさば(へしこ)

こんかさば(へしこ)

  • 冷蔵

600円(税込)

こんか(米糠)で漬けた能登の伝統保存食


こんかさば(へしこ)大吟醸酒粕漬

こんかさば(へしこ)大吟醸酒粕漬

  • 冷蔵

800円(税込)

こんか(米糠)で熟成したさばを、さらにひと手間かけて粕漬けにしました。

丸干しいか

丸干しいか

  • 冷蔵

1,480円(税込)

『コクと肝独特の旨み,噛むたびに増す日本海の豊かな風味』

いかの赤作り

いかの赤作り

  • 冷蔵

1,080円(税込)

いかわた(肝)と和え熟成させた塩辛です。


いかの黒作り

いかの黒作り

  • 冷蔵

1,380円(税込)

イカスミといかわた(肝)で和え熟成させた塩辛です。

いかの糀漬け

いかの糀漬け

  • 冷蔵

1,080円(税込)

糀のまろやかさでほんのりと甘みを感じる塩辛です。

牡蠣の米油漬け

牡蠣の米油漬け

  • 冷蔵

1,944円(税込)

在庫切れ

能登の里山里海が育んだ大粒の牡蠣


甘えび塩辛

甘えび塩辛

  • 冷蔵

1,944円(税込)

とろけるような上品な甘み

ほたるいか素干し

ほたるいか素干し

  • 冷蔵

680円(税込)

在庫切れ

富山湾の宝石ほたるいか。ほたるいかの「ゴロ(ワタ)」から出るほろ苦い味わいがクセになります。

与作揚げ

与作揚げ

  • 冷蔵

185円(税込)

厳選したタラとのど黒のすり身で、ふんわりとなめらかな口当たり


焼チーズ

焼チーズ

  • 冷蔵

240円(税込)

ぷりぷりの食感の板かまぼこにチーズを入れて蒸し焼きにしました。

オードブルかまぼこ 磯ぼっくり

オードブルかまぼこ 磯ぼっくり

  • 冷蔵

1,180円(税込)

在庫切れ

真いかの胴体に、すり身、チーズ、きくらげ、グリンピースを入れて丸ごと揚げたオードブルかまぼこです。

与作揚げ<8個>子持ちいか<2本>

与作揚げ<8個>子持ちいか<2本>

  • 送料無料
  • 冷蔵

6,880円(税込)

『杉野屋与作の人気商品の詰合せ』



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