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能登の極み
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能登の極み

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商品番号 10072イモキワ

自社農園産の芋でつくった芋焼酎と能登ならではの逸品おつまみのセット

自社農園産の芋でつくった「能登の芋焼酎 杉野屋与作」と、オススメの酒の肴「子持ちいか数の子」、「さばの糠漬け大吟醸酒粕仕込み」の詰合せ。

※20歳以上の年齢であることを確認できない場合は酒類の販売は致しておりません

内容量能登の芋焼酎(アルコール度数25°)720ml×1本、子持ちいか数の子×1本、さばの糠漬け大吟醸酒粕仕込み×1本
賞味期限子持ちいか(冷蔵15日)、さば糠漬け大吟醸酒粕仕込み(冷蔵90日)
保存方法冷蔵(1℃〜10℃)
アレルギー特定原材料卵・乳・小麦
原材料【芋焼酎】芋、米麹(国産米)【子持ちいか】いか、味付数の子(数の子、果糖ぶどう糖液糖、発酵調味液、その他)、魚肉、砂糖、植物油、植物たん白、みりん、食塩、卵白、魚肉エキス、カゼインNa、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、pH調整剤、香料、甘味料(ステビア、カンゾウ)、(原材料の一部に小麦、卵、乳成分、さば、大豆を含む)【さば糠漬け大吟醸酒粕仕込み】さばのぬか漬け(国産)、酒かす、砂糖、清酒、みりん、食塩、昆布エキス、老酒調製品、漁醤、調味料(有機酸等)、酸味料、pH調整剤、甘味料(ステビア、カンゾウ)、(原材料の一部に小麦、いか、大豆を含む)

5,980円(税込)

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商品紹介

商品

『能登の里山里海〜極み〜』

【芋焼酎杉野屋与作】
芋臭さを抑え、さらりと飲みやすい焼酎に仕上げました。
世界農業遺産に認定された「能登の里山里海」で栽培された黄金千貫の豊かな風味をお楽しみください。

【子持ちいか】
肉厚で柔らかないかに、包まれた溢れんばかりの数の子は、魚を知り尽くした職人が絶妙な味加減に仕上げました。
大きさや形が違ういかを一杯ずつ、つぼ抜きし丁寧に手作りしています。
能登の贅沢な海の幸をお届けします。

【さばの糠漬け大吟醸酒粕仕込み】
目利きの職人が厳選した肉厚で脂がのったさばを糠漬けにした後、糠を落とし、一本ずつ石川県の名酒「萬歳楽」大吟醸の酒粕につけこみました。
伝統食品の更なるおいしさを追求して作り上げた深いあじわいをお楽しみください。 能登を味わう「能登の極み」はいがかですか。

商品

自社農園で栽培された黄金千貫(さつま芋)と能登こしひかりを麹米に用いた「能登の芋焼酎杉野屋与作」と酒の肴「子持ちいか数の子」、「さばの糠漬け大吟醸酒粕仕込み」を詰めました。

<お召し上がり方>
【芋焼酎杉野屋与作】
オンザロックや水割りでおいしく頂けます。
お湯割りは、お湯と焼酎の割合が5:5になるよう、先にお湯を酒杯に入れ、後から焼酎を静かに加えてください。

【子持ちいか】
切ってありますので、袋から取り出し、そのままお召し上がりいただけます。

【さばの糠漬け大吟醸酒粕仕込み】
薄くスライスしてお召し上がりください。